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世界在变，格调不变。与匆匆而来、又匆匆而去的流行不同，格调永远积淀在它应属于的那个地方，从不轻易改变。当夜色开始在每条街道蔓延，在懒洋洋的灯光和透明的高脚酒杯之间，酒窝的格调藏在京城的角落里，等待食客的发掘。
鲜美、甜美、幽美、唯美，朝阳门畔台式餐厅的招牌不仅仅是可口的三杯鸡和鲁肉饭，也不仅仅是满屋满墙的醇香葡萄美酒。浪漫又不失华丽的环境布置，以及比家更温馨一分的贴心感觉，更加吸引着白领男女们前来享受这一份纯正的台湾韵味。
白领来酒窝，品尝的是格调。是台北？是纽约？紫纱、水晶珠帘和进口欧式吊灯营造出的浪漫气氛，让食客在大快朵颐的同时亦能品味到温暖又不失高雅的情调。正宗，时尚，浪漫而又温情的格调，让酒窝得到了周边食客的广泛认可。
酒窝有她固定的拥趸，身处CBD中心的她，在整个白领圈中都小有名气。有着有多年国外留学和餐饮经营经验的酒窝女主人，坚持将国外餐饮的理念在酒窝实现。华丽且浪漫的环境固然是体现格调的重要环节，而如何将时尚和格调体现到餐厅的每一个角落，酒窝的女主人有她自己的心得。
菜单，是一门艺术
成功的菜单，是餐厅成功的一半，设计餐单是餐厅经营中不可或缺的一部分，对崇尚格调的酒窝来说则更是如此。酒窝的格调在她贴心设计的菜单。风味独到的美食和美酒，对于餐饮底蕴深厚的酒窝女主人来说自然不是问题，而如何让琳琅的美食和美酒在食客心中留下最为深刻的印象，则需要在菜单上多下工夫。
多年的海外留学和经营经验，帮助酒窝的女主人选择了自行DIY的餐单来体现美食的品味，所有的美食都要让专门的摄影师自行实地拍摄，然后由制图专家精细加工、编排成精美的菜单，让每一个来到酒窝的食客都能在第一眼之间便生起食指大动之心。菜单的设计经过精心安排，其印制自然也马虎不得。
彩色激光打印机是酒窝女主人用来DIY菜单的得意助手。女主人有自己的生意经，自己动手打印餐单，实现的效果事半功倍。180个座位的餐厅，30本菜单绰绰有余。如果将菜单交给专门的印刷公司去印制，光制版的费用就得一万多元，整个30本菜单印下来，需要的成本是3万元——对规模不大的酒窝来说，自然不是一笔小数字。
无须花费3万巨资，酒窝女主人选择用自己购买的惠普CLJ2600n彩色激光打印机来DIY。30本菜单只需要3千元就可以轻松搞定。而与一般的印刷方式相比，打印出来的菜单颜色更鲜艳，图片更精美，更能勾起八方食客的饕餮之欲。而且使用打印方式制作菜单，编排完成后几乎立等可取，不用等待印刷时间，后期调整起来也更为方便。
餐厅的格调并非意味着一成不变的古板。除了传统的招牌菜以外，花样翻新的创意同样是吸引食客们驻足所不可少的。为了满足食客对美味的不懈追求，酒窝经常会根据食客们的反馈，对菜式做出不断的调整，调整之后的内容会制作成立式餐卡或是编入新的菜单之中，让更多的客人享受。菜单的修改看似头疼，实则简单。因为用彩色激光打印机打印，只需要打印出修改的一页或几页，然后重新折叠成立式卡片或是安插到菜单中就可以。与大部分餐厅涂改得面目全非的菜单比起来，酒窝干净整洁，又时时带给食客新鲜感的菜单更像是一件精美的艺术品，带给每个人就餐的好心情。
3万元买不到的贴心，用3千元就可以轻松实现，菜单上的生意经，酒窝的女主人比谁都精明。
贴心，让食客驻足
逢年过节，去酒窝用餐的食客，总能收到女主人精心送上的节日祝福。制作精美的贴心小贺卡看上去简单，却饱含了女主人的一番心意。食客收到的贺卡，张张都是女主人自己设计制作，然后使用酒窝的看家宝贝——惠普CLJ2600n彩色激光打印机来印制。
小小卡片，打印成本虽然不高，却能够根据到场的食客个性来现场DIY，送出属于酒窝的独到祝福。设计和图案也是异常精美，色彩传神，女主人对食客的祝福跃然纸上。这种充满格调却又不乏个性化的小祝福，甚至成为许多食客精心收藏的纪念品。逢年过节，酒窝里的食客总是满满当当，在温暖又不乏格调的节日气氛之中，许多食客就这样成为了酒窝的拥趸。
除了菜单之外，餐桌上摆放的小菜卡也起到和食客沟通交流的作用。除了展示最新的菜品和美酒之外，当日特价、近日活动、菜式推荐等小贴士也一目了然。每次食客看到餐桌上更新的小菜卡，就知道酒窝的菜式又根据时令的变化有了新的安排，或好客的女主人又有了新的推荐。浓浓情意，就这样轻松地融入小小菜卡之中。
酒窝不是必胜客，小小菜卡自然不能大规模制作，看家宝贝惠普CLJ2600n彩色激光打印机这时候就又派上了用场。最新的创意和当天的活动，都能更快更及时地打印出来，摆放在餐桌之上。几乎不用什么成本，就能让食客感受到酒窝的新创意，与酒窝一起在第一时间享受这份新鲜的感觉。
酒窝在拥有的良好口碑，与餐厅精心营造的格调密不可分。华丽的装饰固然象征着品位，但只有心意和新意，是别家餐厅学不走的东西。用心营造格调，然后用最有新意的方式让食客感知，这便是酒窝女主人创造格调的秘传心经。
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